Para crescer sustentável precisamos duma alimentação saudável , aqui algumas causas das consequências da alimentação .Quase todos nos esforçamos por comer de forma saudável e equilibrada, mas sabemos como é que nossa dieta afeta o bem-estar social e a saúde do planeta? Muitos de nossos hábitos alimentares são deliciosos para o paladar, mas muito pouco sustentáveis para o meio ambiente, a economia e a realidade sociocultural dos países.
IMPACTO DA ALIMENTAÇÃO NO MEIO AMBIENTE
A produção de alimentos deixa um sabor bastante amargo na natureza. A Organização das Nações Unidas calcula que a indústria alimentar é responsável pelo consumo energético mundial e pelos gases que provocam o aquecimento global. Apenas a pecuária representa essas emissões à escala mundial, tal como assinalou o Greenpeace em um relatório de 2018 sobre sustentabilidade alimentar. Os cálculos da (FAO) assinalam que em 2050 seremos mais de 9.000 milhões de seres humanos no planeta e que vamos necessitar de produzir mais de 60% de alimentos.
Nossos mares também sofrem as consequências de uma dieta pouco responsável. A pesca em grande escala para satisfazer a procura de peixe provoca a degradação da biodiversidade e dos ecossistemas marinhos. Nesse caso concreto, a FAO adverte que, até 2022, a produção mundial do peixe deverá aumentar para as pessoas serem mais saudáveis e também as necessidades dos consumidores. No campo, as explorações agrícolas e pecuárias lançam para os leitos produtos químicos que contaminam os oceanos e contribuem para a destruição dos rios, dos lagos e das costas.
A saúde é a outra grande danificada de nossa dieta. O sistema alimentar em vigor é prejudicial e doenças como a obesidade aparecem vinculadas ao consumo de produtos de origem animal, cereais refinados e açúcar. O Greenpeace afirma em um estudo publicado recentemente que as dietas pobres em verduras, frutas. Precisamos da alimentação para crescer sustentável.